Sau phẫu thuật nên ăn gì, có nên ăn cá không?

Tác giả: BTV. Nguyễn Thùy Linh
Tham vấn: Bs Lê Văn Điển

Sau phẫu thuật là khoảng thời gian rất quan trọng mà cơ thể cần được chăm sóc một cách chu đáo. Để cơ thể người bệnh được nhanh chóng hồi phục sau quá trình mất máu thì chế độ sinh dưỡng đóng vai trò lớn và cần được chú ý tuyệt đối. Vậy sau phẫu thuật nên ăn cá không hay sau phẫu thuật nên ăn gì để có thể hồi phục nhanh mà vẫn an toàn đối với sức khỏe. Để có được câu trả lời chính xác nhất thì mời bạn đọc cùng theo dõi ngay thông tin có trong bài viết sau. Đây là những kiến thức hữu ích giải đáp cho câu hỏi sau phẫu thuật nên ăn gì được bác sĩ chuyên khoa tư vấn.

Sau phẫu thuật nên ăn gì, có nên ăn cá không?

[Bác sĩ tư vấn] Sau phẫu thuật nên ăn cá không?

Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật đóng vai trò rất lớn đối với khả năng hồi phục của mỗi người bệnh. Do đó mà mỗi người bệnh đều luôn tự đặt ra câu hỏi rằng sau phẫu thuật nên ăn gì, kiêng gì để bảo vệ sức khỏe. Một trong số câu hỏi mà chúng tôi nhận được rất nhiều trong thời gian gần đây chính là sau phẫu thuật nên ăn cá không. Đối với câu hỏi này, bác sĩ online có giải đáp như sau:

Trong các loại thực phẩm thì cá là một loại động vật dưới nước đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Ở rất nhiều loại cá có chứa đa dạng các nhóm chất cần thiết giúp cho cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Vậy thì sau phẫu thuật có nên ăn cá không được chúng tôi khẳng định là CÓ NÊN. Sau phẫu thuật là khi mà cơ thể con người khá nhạy cảm với nhiều loại thực phẩm và sức khỏe còn yếu. Việc bổ xung cá lúc này là vô cùng cần thiết, an toàn tuyệt đối.

Sau quan hệ nên ăn gì để tránh thai an toàn

Cách làm chậm kinh nguyệt để du lịch

Mắc bệnh trĩ nên ăn gì

Ăn gì tốt cho tử cung

Sau cắt bao quy đầu nên kiêng và ăn gì

Cá là thực phẩm lành tính, giúp tái tạo vết thương và tăng sức đề kháng cho cơ thể rất tốt. Tăng cường bổ sung cá vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cho cơ thể mỗi người bệnh nạp được các lượng chất bao gồm:

Protein: Sau phẫu thuật nên ăn cá không thì câu trả lời là hoàn toàn có. Lý do là vì cá rất giàu protein và lượng chất béo có lợi cho sức khỏe. Nhờ vào lượng lớn protein nên cơ thể được bổ sung nhiều năng lượng hơn, hỗ trợ làm lành vết thương một cách nhanh chóng.

Omega - 3: Nếu ai đã từng tìm hiểu về các loại cá thì sẽ biết rằng cá có chứa lượng lớn Omega - 3. Chính vì thế mà cá luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người bệnh sử dụng. Nếu ăn cá sau phẫu thuật thì sẽ hỗ trợ phòng ngừa viêm nhiễm hay các tổn thương ở vết thương.

Vitamin - Khoáng chất: Nhấn mạnh lại một lần nữa rằng, cá rất tốt cho sức khỏe của người sau phẫu thuật. Bảng thành phần của các có chứa rất nhiều loại vitamin A, B, C, E,...làm lành vết mổ nhanh chóng. Khoáng chất trong cá đồng thời giúp cho cơ thể, tinh thần người bệnh thoải mái hơn.

Với những thông tin này thì chắc hẳn người bệnh đã nắm rõ câu trả lời cho vấn đề sau phẫu thuật có nên ăn cá không. Nếu chưa biết sau phẫu thuật nên ăn gì thì cá chính là một loại thực phẩm cần được bổ sung nhiều nhất.

Hướng dẫn cách ăn cá an toàn sau phẫu thuật

Tuy cá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho cơ thể nhưng việc ăn cá sao cho đúng cũng cần được chú ý. Sau phẫu thuật nên ăn cá không chỉ có thể khi người bệnh tuân thủ theo những hướng dẫn dưới đây. Đảm bảo được những yếu tố này sẽ giúp cho cơ thể người bệnh nạp đủ dinh dưỡng và an toàn tuyệt đối:

Tuyệt đối không ăn cá sống: Sau phẫu thuật nên ăn gì nếu lựa chọn cá thì tuyệt đối người bệnh không được sử dụng cá sống. Hầu hết những người sau phẫu thuật đều có sức khỏe đề kháng rất yếu nên dễ bị vi khuẩn tấn công. Nếu ăn cá sống chưa qua chế biến sẽ làm gia tăng nguy cơ viêm nhiễm vết thương hay đường ruột.

Lựa chọn loại cá tươi ngon: Khi mua cá cho người bệnh sử dụng thì cần lưu ý lựa chọn những loại cá tươi ngon để đảm bảo dinh dưỡng được trọn vẹn. Tránh mua hay chế biến những loại cá có hại cho sức khỏe như cá thu, cá kình hay cá thu,...Đây là lưu ý rất quan trọng mà người bệnh cần nắm được.

Chế biến các món ăn từ cá phù hợp: Giai đoạn sau phẫu thuật nên ăn gì cần đảm bảo các món ăn được chế biến ở dạng lỏng, nhất là khi vừa phẫu thuật xong. Người nhà bệnh nhân nên chế biến các món cháo từ cá hoặc súp cá để người bệnh dễ nuốt và dễ tiêu hóa sau khi ăn.

Ăn từ từ và ăn lượng vừa phải: Để cơ thể hấp thụ lượng dưỡng chất một cách tốt nhất thì người bệnh nên nhai kỹ và ăn từ từ. Chỉ ăn một lượng cá vừa đủ, dừng lại khi đã thấy no để tránh tình trạng khó tiêu hay đầy bụng.

Không ăn quá nhiều cá: Sau phẫu thuật nên ăn cá nhưng không đồng nghĩa với việc ăn quá nhiều cá trong suốt thời gian dài. Nếu muốn cơ thể nhanh chóng hồi phục thì người bệnh nên ăn đa dạng các loại thực phẩm khác để tạo ra sự cân bằng. Người bệnh có thể tham khảo ý kiến từ bác sĩ về chế độ dinh dưỡng.

Sau phẫu thuật nên ăn gì? - Top các loại cá nên sử dụng

Như bạn đọc đã biết, sau phẫu nên ăn cá không thì người bệnh hoàn toàn có thể tăng cường sử dụng loại thực phẩm này. Tuy nhiên không phải loại cá nào cũng phù hợp với những bệnh nhân sau phẫu thuật. Dưới đây là top các loại nên sử dụng sau phẫu thuật mà người bệnh có thể tham khảo tìm mua:

Cá hồi: Đây là một loại cá có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và tốt cho người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe. Cá hồi có chứa nhiều loại vitamin, omega - 3, sắt và kẽm nên có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Người bệnh sau phẫu thuật nên ăn cá hồi khoảng 2 - 3 bữa/tuần. Lưu ý rằng người bệnh nên hạn chế sử dụng da cá hồi, chỉ nên ăn phần thịt cá.

Cá chép: Hàm lượng dinh dưỡng của cá chép bao gồm canxi, magie, photpho hay nhiều loại vitamin khác. Sau phẫu thuật nên ăn gì với lựa chọn cá chép sẽ giúp người bệnh tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ thể sản sinh máu nhiều hơn và chống nguy cơ viêm nhiễm hiệu quả. Để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng cá chép thì người bệnh nên nhai kỹ và lọc xương cẩn thận.

Cá ngừ: Theo nghiên cứu cho thấy thì cá ngừ luôn là một loại cá có hàm lượng dinh dưỡng lớn và đa dạng. Trong cá ngừ không chứa quá nhiều chất béo, có nhiều protein và khoáng chất. Khi ăn cá ngừ thì người bệnh chỉ nên ăn một lượng vừa đủ, xử lý cá cẩn thận và đảm bảo vệ sinh.

Cá chim trắng: Một loại cá dễ tìm mua và an toàn mà người bệnh sau phẫu thuật nên ăn là cá chim trắng. Về cơ bản thì cá chim trắng cũng có hàm lượng dinh dưỡng lớn, hương vị thơm ngon nên dễ ăn. Người bệnh có thể chế biến món cháo chim trắng hoặc cá hấp để sử dụng 2 - 3 bữa/tuần.

Cá trích: Cũng giống với nhiều loại cá khác, cá trích có nhiều vitamin và các loại khoáng chất giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục. Lựa chọn cá trích để bổ sung trong bữa ăn làm ra tăng khả năng lành vết thương, hỗ trợ làm giảm cơn đau và kháng viêm. Người bệnh có thể ăn cá trích 1 bữa/tuần để cung cấp dinh dưỡng toàn diện.

Cá mòi: Loại cá này nghe còn khá xa lạ với một số người nhưng lại là thực phẩm rất tốt đối với người bệnh sau phẫu thuật. Cá mòi rẻ và rất dễ mua nên người bệnh hoàn toàn có thể dễ dàng bổ sung vào khẩu phần ăn. Hàm lượng thủy ngân trong cá mòi cũng rất ít nên an toàn tuyệt đối với mọi người bệnh.

Không chỉ là cá mà người bệnh sau phẫu thuật nên ăn gì cần bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm khác. Ăn đa dạng các loại thực phẩm sẽ hỗ trợ cho cơ thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Cụ thể, người bệnh nên bổ sung thêm các loại thực phẩm như hoa quả, thịt bò, thịt gà, trứng, sữa hay các loại hạt,...

Một số lưu ý cần biết sau phẫu thuật

Ngoài vấn đề sau phẫu thuật có nên ăn cá không thì để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì người bệnh cần lưu ý thêm một số điều sau. Tuân thủ theo đúng những lưu ý này sẽ giúp cho người bệnh tăng khả năng hồi phục cho cơ thể, hạn chế những rủi ro không đáng có. Đồng thời hỗ trợ cho cơ thể được khỏe mạnh toàn diện, phòng tránh những biến chứng nguy hiểm hậu phẫu:

Sau khi phẫu thuật thì người nên kiêng những loại đồ ăn các loại đồ ăn chiên rán, phô mai hay chất kích thích có hại,...Những nhóm thực phẩm này sẽ khiến cho người bệnh khó hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng nguy cơ viêm nhiễm. Nếu sử dụng còn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và kéo dài thời gian hồi phục.

Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên hạn chế ăn nhiều muối hay các loại thực phẩm có nhiều chất béo xấu. Hãy tăng cường ăn các nhóm thực phẩm có lợi như rau canh, củ quả hay đồ ăn dễ tiêu hóa.

Dành thời gian nghỉ ngơi nhiều hơn, tránh làm các việc nặng hay những hành động ảnh hưởng trực tiếp đến vết thương.

Giữ cho tâm lý thoải mái, hạn chế tình trạng căng thẳng hay stress kéo dài. Vì tâm lý cũng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hồi phục của cơ thể.

Hạn chế ăn quá no hoặc uống quá nhiều nước sau khi phẫu thuật. Việc làm này sẽ khiến cho cơ thể dễ bị đau bụng, nôn mửa.

Trang bị cho bản thân đủ những kiến thức cần thiết, nhất là những thông tin về sau phẫu thuật nên ăn gì hay nên làm gì để nhanh khỏe.

Chăm sóc vết thương đúng theo chỉ dẫn của bác sĩ, sử dụng thuốc đúng đơn kê. Tuyệt đối không được thay đổi bất kể điều gì trái với chỉ định mà bác sĩ đã hướng dẫn người bệnh trước đó.

Tái khám theo lịch hẹn cùng bác sĩ hoặc đi khám ngay khi có những dấu hiệu bất thường ở cơ thể. Đặc biệt là tình trạng đau, băng huyết, lên mủ, sốt cao,...sau quá trình phẫu thuật.

Bài viết trên là toàn bộ những kiến thức cần thiết nhằm giải đáp câu hỏi sau phẫu thuật nên ăn cá không và sau phẫu thuật nên ăn gì. Hy vọng với nguồn thông tin hữu ích này thì người bệnh đã có cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp nhằm hỗ trợ cơ thể hồi phục tốt hơn. Nếu cần được tư vấn thêm về bất kể câu hỏi nào thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0386 977 199 để được giải đáp ngay lập tức. Cảm ơn quý độc giả đã theo dõi hết bài viết!

Cập nhật: 05-09-2024
Lượt xem: 1012